Autosuffisance : invitez des poules dans votre jardin !

  • Tous à la campagne ! des poules, des oeufs et du bonheur Nouv.

    Élever des poules n'est pas sorcier ! Il suffit d'un jardin et d'un peu d'attention pour accueillir ces volatiles bavards et attachants symboles de la vie à la campagne. Vos enfants seront ravis d'aller ramasser les oeufs frais du jour !

    Les bases pour installer un premier poulailler et accueillir vos poules :
    Des conseils pour une bonne mise en route du poulailler, l'achat des premières poules, coq ou pas, sécurité et réglementation ... ;
    Plus de 40 fiches pour découvrir les différentes races et bien choisir celle qui vous convient ;
    La basse-cour au quotidien : nourrir et soigner les poules, élever des poussins, prévenir les maladies.
    Vivre de peu, mais vivre mieux !

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  • Tous à la campagne ! des conserves et des confitures made in jardin Nouv.

    Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons... et c'est l'occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l'année : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes... Quel bonheur d'avoir un jardin si généreux !

    Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes :
    - les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées... ;
    - plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles...) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l'asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l'aneth)... ;
    - un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes.

    Vivre de peu, mais vivre mieux !

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  • En route vers l'autosuffisance : du potager à l'énergie, consommez moins, consommez mieux Nouv.

    Et si on apprenait à tout faire ? Pas seulement sa lessive, son dentifrice, ou à recycler ses objets, mais aussi à se nourrir, à filtrer son eau, à avoir une autonomie énergétique ou encore à effectuer des réparations de base. Voici l'objectif de ce livre : devenir encore plus autonome...

    Pour vous, Régine Quéva a testé une quantité impressionnante de recettes, s'est équipée de matériel, s'est formée lors de stages sur l'autonomie et vous livre ses expériences permettant de revenir à l'essentiel :

    - Se nourrir : des cultures potagères aux bocaux, en passant par le pain au levain, le vinaigre maison, les cueillettes sauvages et la conservation des aliments, le « fait maison » n'aura plus de secret pour vous.
    - S'occuper de soi, des autres : se chauffer (apprendre à faire un feu), cuire ses aliments, faire ses produits d'entretien, son savon, renforcer son immunité... Autant de gestes essentiels à tous.
    - Savoir utiliser l'eau et l'énergie : économiser l'eau, la recycler, la rendre potable, réduire sa consommation d'électricité, comprendre l'énergie solaire ou éolienne...

    Que vous soyez en ville ou à la campagne, ce livre vous donnera les bons réflexes et vous offrira à la fois plus de liberté et de confiance en vous. Quel bonheur d'être enfin indépendant-e !

    « Sois le changement que tu veux voir dans le monde. » Gandhi

  • Un guide très pratique pour transformer son jardin en jardin vivrier et répondre aux attentes de ceux qui souhaitent gagner en autonomie alimentaire !

    Tout en conservant un jardin esthétique et où il fait bon vivre, Guylaine Goulfier propose une méthode pour le transformer un jardin vivrier :

    Produire des fruits et des légumes toute l'année grâce à un programme de plantation précis décliné mois par mois et en plantant des arbres fruitiers adaptés, une mini forêt-jardin, etc.
    Introduire dans les massifs des fleurs comestibles et des aromatiques esthétiques récolter et utiliser les plantes sauvages comestibles du jardin et alentour.

  • Vous êtes installés à la campagne, et, en cette période de crise, vous aspirez à une vie à la fois plus saine, plus conviviale et moins chère, en tirant le maximum de profit de votre jardin et de votre environnement. Quel plaisir de mettre sur la table de bons fruits et légumes du jardin, 100 % bio, des oeufs frais, des conserves et du fromage maison, et, pourquoi pas, le lait de vos chèvres !

    Véritable bible du jardin productif et des petits élevages, cet ouvrage plein de charme rassemble toutes les techniques et les tours de main indispensables qui vous permettront d'avancer pas à pas vers l'autonomie.

    Apprenez à cultiver votre potager familial et à constituer votre verger avec :
    - le catalogue des meilleures variétés.
    - des conseils de culture.
    - les techniques de conservation et de transformation des produits (confitures, miel, conserves, vinification, faire son pain, ses jus de fruits...).

    Débutez vos élevages et découvrez poules, abeilles, oies et canards, lapins, chèvres et moutons avec :
    - les races recommandées.
    - les techniques d'élevage étape par étape.
    - des conseils pour prévenir et soigner les maladies, la législation...

    Alors, lancez-vous dans cette passionnante expérience : près de 1 000 illustrations, schémas et dessins détaillent les gestes qui, avec un peu de pratique, deviendront de vrais moments de plaisir !

  • Une éleveuse expérimentée livre tous ses secrets pour bien choisir ses poules, les garder en bonne santé et mieux les comprendre.

    Accueillir des poules chez soi... un vaste programme. Tout cela paraît simple au premier abord puis viennent un certain nombre de questions : combien ? quelle forme de poulailler ? coq ou pas coq ? quelle race ? faut-il couper les ailes ? que leur donner à manger ? comment les vermifuger ?

    Cet ouvrage exhaustif répond à toutes vos interrogations - et bien d'autres encore - de manière très claire et très pratique. Vous y trouverez notamment :
    - Des fiches pratiques avec pas à pas photos : tenir une poule, quels points regarder pour voir si elle en bonne santé, administrer un médicament...
    - Des dossiers qui approfondissent des sujets importants comme : les poux rouges, les parasites externes et internes, les produits à utiliser au poulailler, le stress...
    - Un chapitre santé très détaillé qui propose des outils de diagnostic en partant de symptômes visibles et précis, comme la couleur des fientes ou de la crête et en mettant l'accent sur la prévention.
    - Beaucoup de renseignements utiles sur l'oeuf, qu'il soit destiné à la consommation ou à donner naissance à des poussins. Vous apprendrez à élever avec l'aide d'une mère poule ou de couveuses et éleveuses artificielles.
    - Le pourquoi du comment des comportements de la poule : hiérarchie, attitudes typiques et même lien vers des extraits sonores avec la signification d'une dizaine de cris. Vous saurez alors reconnaître à l'oreille quand la poule a pondu, quand elle a peur... Vous découvrirez même que, selon l'oeil avec lequel elle vous regarde, elle ne vous considère pas de la même manière... Vous apprendrez aussi quelques trucs et astuces pour établir de bonnes relations avec vos poules et avec... le coq !

    Découvrez l'univers fascinant des poules...

  • Tous à la campagne ! potager & verger, de bons fruits et légumes toute l'année Nouv.

    Grand ou petit, le jardin potager est la clé de votre passage progressif à l'autonomie. Apprenez à le connaître, à tirer parti de ses atouts pour produire des fruits et légumes en quantité suffisante et de qualité qui régaleront votre famille !

    Les bases pour réussir un jardin productif en permaculture avec :
    Des conseils pour tirer parti de chaque m2 et récolter en toute saison, produire soi-même ses semences, jardiner avec la nature... ;
    Les techniques de semis, plantation, taille et les bons gestes pour composter, faire ses purins, planter une haie... ;
    Une sélection de légumes et d'arbres fruitiers avec leur fiche de culture pour des récoltes généreuses.
    Vivre de peu, mais vivre mieux !

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  • 56 fiches classées mois par mois pour avoir des légumes et des aromatiques au potager toute l'année.
    - Un classement mois par mois pour ne plus connaître de période creuse au potager.
    - Une approche dans l'air du temps mettant en avant l'autoproduction et les cultures locales.

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