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Laurence Levy dutel
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Épices, aromates, condiments et herbes aromatiques
Patricia Bargis, Laurence Levy-dutel
- Éditions Eyrolles
- 21 Mai 2015
- 9782212561586
Vous avez des problèmes digestifs ? Vous faites un régime sans sel ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner avec les épices qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.
Pour chaque épice, aromate, condiment et herbe aromatique, retrouvez de façon laire et pratique :
Ses bienfaits santé, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses.
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Ce guide vous propose des idées simples pour constituer des menus équilibrés, adaptés aux goûts de votre ado. Il commence par faire le point sur les composantes d'une alimentation saine, les besoins nutritionnels d'un adolescent et ses différentes problématiques (comportement, poids...). Il vous aide ensuite à faire comprendre à votre enfant l'intérêt de repas variés pour se développer harmonieusement et rester en forme. Enfin, il vous donne des solutions concrètes pour concilier en douceur plaisir et santé.
-Des repères .
-Des menus.
-Des recettes.
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Fruit ; nutrition, santé, bien-être
Patricia Bargis, Laurence Levy-dutel
- Éditions Eyrolles
- 21 Mai 2015
- 9782212561579
Vous manquez de vitamine C ou de fer ? Vous surveillez votre diabète ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les fruits qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.
Pour chaque fruit, retrouvez de façon claire et pratique :
Ses bienfaits santé et sa saisonnalité, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses.
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Stévia et autres sucres naturels ; un concentre de bienfaits pour votre santé et votre beauté
Laurence Levy-dutel, Claire Pinson
- Éditions Eyrolles
- Concentre De Bienfaits
- 27 Septembre 2012
- 9782212554205
La stévia et les autres sucres naturels (miel, sirop d'érable, sirop d'agave, inuline, xylitol et d'autres sucres moins connus) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit:Pour votre santé: utiliser, même par les diabétiques, des substances à l'impact faible sur la glycémie, peu caloriques mais aux pouvoirs sucrants puissants, profiter de leurs effets antioxydants (protection cardiovasculaire et contre le cancer) et prébiotiques (bénéfices digestifs, défenses immunitaires...)Pour votre minceur: disposer d'une alternative saine aux édulcorants de synthèse, bénéficier d'un goût sucré sans apports caloriques, se sevrer ainsi du sucre traditionnel...Pour votre beauté: embellir votre visage ou vos cheveux grâce à des masques gourmands, prendre soin de votre corps avec des baumes et des gommages, réaliser des dentifrices maison à la stévia ou au xylitol...Cet ouvrage combine astuces, conseils, recettes gourmandes et modes d'emploi testés et validés.
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Laits animaux et végétaux ; un concentré de bienfaits pour votre santé, votre beauté et votre maison
Laurence Levy-dutel, Christine Virbel Alonso
- Éditions Eyrolles
- Concentre De Bienfaits
- 30 Mai 2013
- 9782212556667
Les laits animaux (vache, brebis, chèvre, jument...) et les laits végétaux (soja, riz, avoine, amande...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :
-Pour votre santé : apport de protéines, minéraux, vitamines et graisses indispensables au fonctionnement de l'organisme ; effets bénéfiques sur la digestion ; actions antianémique, anticholestérol et antiostéoporose ; propriétés antioxydantes ; prévention de certaines maladies et alternatives aux laits responsables d'allergies...
-Pour votre beauté et contre les petits maux du quotidien : réaliser masques, démaquillants, bains, gommages et savons naturels, lutter contre l'acné et les mycoses, apaiser aphtes et troubles digestifs...
-Dans votre maison et au jardin : faire disparaître diverses taches et odeurs, entretenir le cuir, chasser les pucerons...
Cet ouvrage combine informations nutritionnelles, astuces, conseils, recettes et modes d'emploi testés et validés.
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Légumes et légumineuses ; nutrition, santé, bien-être
Patricia Bargis, Laurence Levy-dutel
- Éditions Eyrolles
- 21 Mai 2015
- 9782212561562
Vous surveillez votre cholestérol et privilégiez les aliments riches en fibres ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les légumes qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque légume et légumineuse, retrouvez de façon claire et pratique :
Ses bienfaits santé et sa saisonnalité, un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles, des recettes faciles et savoureuses.
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Nutriments vitamines et éléments minéraux
Patricia Bargis, Laurence Levy-dutel
- Éditions Eyrolles
- 21 Mai 2015
- 9782212562125
Vous manquez de fer ou de protéines ? Vous faites un régime ? Vous avez du cholestérol ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les aliments qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille.
Retrouvez de façon claire et pratique :
Des tableaux répertoriant, du plus au moins riche, les aliments selon leur teneur en nutriments (calories, glucides, lipides, protéines...) et leurs sources principales en vitamines et en éléments minéraux, les apports journaliers recommandés, la composition nutritionnelle des aliments.
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Aliments minceur ; un concentré d'infos et de recettes originales
Laurence Levy-dutel, Florence Sabas
- Éditions Eyrolles
- Concentre De Bienfaits
- 23 Juin 2011
- 9782212551471
Ananas, son d'avoine, épices... nombreux sont les aliments considérés comme des "aliments minceur" : y a-t-il une part de vrai à cela ? certains aliments nous permettent-ils de maigrir ? lesquels ?
Quels sont les aliments naturels à privilégier pour optimiser vos objectifs :
Ventre plat - Anti-rétention d'eau - Effet "brûle-graisse" - Anti-cellulite ? - Perte de poids Cet ouvrage vous propose de découvrir des aliments 100% naturels (fruits, légumes, céréales...) ayant ces effets avérés.
Des recettes inédites, pratiques et simples, ont été élaborées pour mettre en valeur chaque aliment minceur, vous permettant ainsi de les découvrir et de les savourer !
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Les ados, qu'est-ce qu'ils mangent ? ; pourquoi, comment, où ? ; réponses pour les parents et les ados
Laurence Levy-dutel
- Amphora
- 24 Septembre 2007
- 9782851807274
"Ados et parents se posent de nombreuses questions sur l'alimentation : quand, comment, pourquoi ? D'un côté, les parents souhaitent le meilleur pour l'adolescent : une alimentation qui lui permette de se développer en harmonie et en bonne santé. Mais aussi une alimentation qui puisse être compatible avec les contraintes quotidiennes. D'un autre côté, les adolescents recherchent une alimentation qui leur ressemble, qui allie convivialité et bien-être. Ils souhaitent une certaine liberté d'agir et d'être.
Comment pouvoir satisfaire et faire coïncider ces objectifs, souvent divergents ? Ce guide pratqiue tout en couleur tente de répondre simplement et concrètement à ces questions. Il déculpabilise les parents en leur présentant des solutions et des idées simples pour constituer des plats originaux et équilibrés adaptés aux aspirations (difficiles !) des adolescents. Il essaye de faire comprendre aux adolescents l'intérêt d'une alimentation variée et équilibrée malgré la prise de pizzas, hamburgers, hot dog...
L'objectif : concilier plaisir et bien-être alimentaire. L'auteur : Diplômé de l'université de Lyon et fort d'une expérience de près de 30 ans, notamment auprès de sportifs de haut niveau, Jean-Paul BLANC est déjà l'auteur de différents ouvrages sur la nutrition, dont « Diététique du sportif », véritable référence pendant de nombreuses années.
Après avoir exercé à l'hôpital et en clinique, il consulte en cabinet privé et s'occupe de diététique thérapeutique et d'éducation nutritionnelle. Il corrige les erreurs nutritionnelles les plus fréquentes et adapte l'alimentation en respectant le goût de chacun, les contraintes de la vie professionnelle et le plaisir de manger"
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Belle et heureuse enceinte
Laurence Levy-dutel, Elisabeth Scotto
- Organisation
- 5 Janvier 2010
- 9782212544732
Parce que la grossesse est une expérience mémorable, votre bonheur peut se lire sur votre visage.
Vous êtes belle ! Pour le rester, il est indispensable de : conserver teint de pêche et moral d'acier ; éviter de prendre trop de poids ; minimiser les effets de la grossesse sur votre corps (vergetures, masque de grossesse, acné...). Et comme de bons petits plats valent mieux que de longues recommandations, le docteur Laurence Lévy-Dutel, spécialisti en nutrition, a décidé de s'associer à Élisabeth Scotto, fin gourmet, pour : divulguer conseils et bonnes astuces en première partie du livre ; proposer 30 recettes simples et savoureuses en deuxième partie.
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Parce que lendemains de fête, indigestions et maux de tête font souvent bon ménage, il est indispensable de : anticiper tout ce qui pourrait rendre notre réveil difficile ; ne pas effectuer de mauvais mélanges éviter certains aliments et boissons ; connaître les remèdes de nos petits maux...
Et comme de bons petits plats valent mieux que de longues recommandations, le docteur Laurence Lévy- Dutel, spécialiste en nutrition, a décidé de s'associer à Elisabeth Scotto, fin gourmet, pour : divulguer conseils et bonnes astuces en première partie du livre ; proposer 30 recettes simples et savoureuses en deuxième partie.
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Son d'avoine et agar-agar ; un concentré de bienfaits pour votre santé et votre beauté
Minker/Levy-Dut
- Éditions Eyrolles
- 6 Septembre 2012
- 9782212554601
Le son d'avoine et l'agar-agar ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :
Pour votre santé : vous apporter vitamines et antioxydants, améliorer votre digestion, prévenir le cancer, les maladies cardiovasculaires et le diabète...
Pour votre minceur : contrôler votre poids grâce à une sensation de satiété, constituer un apport calorique quasi-nul tout en étant riches en fibres...
Pour votre beauté : réaliser des soins de beauté "maison" naturels et gourmands pour prendre soin de votre visage, vos cheveux, votre cuir chevelu, vos lèvres, vos jambes, vos mains et vos pieds...
Cet ouvrage combine astuces, conseils, recettes gourmandes et modes d'emploi testés et validés.
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Vivre heureux et centenaire
Laurence Levy-dutel, Elisabeth Scotto, Edouard Sicot
- Organisation
- 16 Décembre 2010
- 9782212546811
Parce que vivre heureux et centenaire est le rêve de l'être humain et qu'il peut devenir réalité, nous vous indiquons des règles simples, faciles et originales pour vous permettre de maîtriser votre poids et de favoriser votre bien-être : manger léger ; manger selon les saisons ; manger zen ; le top 20 des aliments...
Et comme de bons petits plats valent mieux que de longues recommandations, le docteur Laurence Lévy-Dutel, spécialiste en nutrition, a décidé de s'associer à Elisabeth Scotto, fin gourmet, pour : divulguer conseils et bonnes astuces en première partie du livre ; proposer 30 recettes simples et savoureuses en deuxième partie.
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vous connaissez la théorie, vous savez tout sur l'équilibre alimentaire, sur les calories et les vitamines en tous genres.
vous avez juste besoin qu'on vous guide au jour le jour, qu'on vous souffle vos menus pour le déjeuner et le dîner, qu'on supprime tous vos tabous. non au régime restrictif, oui au plaisir de manger, de manger bien et de manger ce que l'on aime. suivez les conseils quotidiens du dr laurence lévy-dutel, endocrinologue-nutritionniste. tout au long de l'année, elle vous donne les clés pour retrouver ou garder votre poids de forme sans frustration et en douceur.
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Le grand livre du diabète
Jean-jacques Altmann, Roxane Ducloux
- Éditions Eyrolles
- 9 Novembre 2012
- 9782212555097
A destination des diabétiques et de leur entourage, ce guide rassemble toutes les informations dont on peut avoir besoin lorsque l'on est touché par cette maladie : détection du diabète, soins, adaptation du quotidien selon son mode de vie, il détaille chaque point avec clarté.
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Envie de bébé : FERTILITE : surveillez votre alimentation et votre environnement
Laurence Levy-dutel
- Organisation
- 9 Juillet 2009
- 9782212543995
Conseils et méthodes naturelles pour optimiser votre fertilité.
Avoir un enfant doit rester naturel ! Orientez-vous d'emblée vers une alimentation équilibrée, une hygiène de vie... pour potentialiser votre fécondité.
Forte de sa longue expérience de praticienne, le docteur Lévy-Dutel vous présente de nombreux conseils simples et pratiques dédiés au couple, répartis en trois axes :
Votre alimentation : offrir à votre corps les apports journaliers nécessaires (anti-oxydants, oligo-éléments, acides gras essentiels, vitamines...) pour rendre votre couple fécond.
Votre hygiène de vie : limiter les excès (tabac, alcool...), maîtriser votre stress, contrôler votre poids... pour influer sur votre fertilité.
Votre environnement : éviter les perturbateurs endocriniens (ondes, pollution...) qui ont de réels effets sur la fertilité.
Que vous soyez un homme ou une femme, ce livre clair et détaillé vous permettra d'élaborer un programme alimentaire et environnemental facile à mettre en oeuvre pour réaliser votre projet de bébé. L'indication nutritionnelle des aliments, des idées de menus et des conseils adaptés à votre hygiène de vie vous aideront en outre à mettre toutes les chances de votre côté !
