Filtrer
Rayons
Support
Éditeurs
- Rustica Éditions (793)
- Ulmer (466)
- Eyrolles (422)
- Larousse (394)
- Massin (330)
- Marabout (308)
- Hachette Pratique (289)
- Artémis (268)
- Terre vivante (244)
- De Vecchi (223)
- Societe Alsacienne D'Expansion Photographique (187)
- Solar (163)
- Le Seuil (148)
- Flammarion (118)
- Selection Du Reader'S Digest (105)
- Alternatives (94)
- Mango éditions (92)
- Éditions de la Martinière (90)
- EDISUD (89)
- Glénat (88)
- OUEST FRANCE (88)
- Editions Esi (78)
- Les Editions de Saxe (78)
- Delachaux & Niestlé (73)
- Gründ (69)
- Chêne (67)
- DE TERRAN (64)
- Maison Rustique (63)
- Editions Carpentier (58)
- Rouergue (58)
- Le Temps Apprivoise (55)
- Dessain et Tolra (54)
- Broquet (52)
- Park Books (51)
- Chantecler (49)
- CREAPASSIONS.COM (44)
- Actes Sud (42)
- Marie-Claire (42)
- Tana (42)
- Fleurus (41)
- Blb Bois (38)
- First (38)
- Modus Vivendi (38)
- Emotion Primitive (37)
- Guy Trédaniel (35)
- Editions Vial (34)
- Nature Et Progres (33)
- Bordas (31)
- Jouvence (31)
- Nathan (31)
- Go Multimedia - Edigo (29)
- Dunod (28)
- Spector Books (28)
- Konemann (27)
- Atlas (26)
- Magic Loisir (26)
- Horticolor (25)
- Mama Éditions (25)
- Octopus (25)
- Place des Victoires (25)
- Taschen (25)
- Le Courrier du Livre (24)
- Hatje Cantz (23)
- LEDUC (23)
- Arts D'Interieurs (22)
- Éditions de l'Homme (22)
- Books on Demand (21)
- Lannoo (21)
- Weyrich (21)
- Anagramme (20)
- De Borée (20)
- Plume De Carotte (20)
- Éditions La Plage (20)
- Éditions Vigot (20)
- Dmc Editions (19)
- EDITIONS RACINE (19)
- Jardin Press (19)
- Editions Sutton (18)
- Beta-Plus (17)
- Sang De La Terre (17)
- Walther Konig (17)
- Ypypyp (17)
- Belin (16)
- Editions Parisiennes (16)
- Katharos (16)
- Phaidon Press (16)
- The Monacelli Press (16)
- Ullmann (16)
- Acc Art Books (15)
- Elcy (15)
- Marie Claire (15)
- Rizzoli (15)
- Soline (15)
- Succes Du Livre (15)
- Bornemann (14)
- Compagnonnage (14)
- Gribaudo (14)
- Lars Muller (14)
- Links (14)
- Martin Media (14)
- Multimondes (14)
- QUAE (14)
- Aedis (13)
- De Lodi (13)
- E/P/A (13)
- Ideo (13)
- Naturalia (13)
- No Exit Press (13)
- Phaidon France (13)
- Scheidegger & Spiess (13)
- Filipacchi (12)
- ORPHIE (12)
- Terres Editions (12)
- Thames & Hudson (12)
- MERCILESLIVRES (11)
- Tutti Frutti (11)
- Cahiers Du Cinema (10)
- Dauphin Editions (10)
- Dorling Kindersley (10)
- Hugo Image (10)
- Locus Solus (10)
- PPUR (10)
- UTOVIE (10)
- Albin Michel (9)
- EQUINOXE (9)
- Edisalm (9)
- Gourcuff Gradenigo (9)
- Komet (9)
- Organisation (9)
- Sud Ouest (9)
- Txt (9)
- ARCHIPEL (8)
- GISSEROT (8)
- Gallimard (8)
- Hachette Bnf (8)
- Klincksieck (8)
- Michel Lafon (8)
- Monsa (8)
- Parragon (8)
- Presses Polytechniques Et Universitaires Romandes (8)
- Proxima (8)
- Syros (8)
- Auzou (7)
- Bio Dynamique (7)
- Centre Scientifique Et Technique Du Batiment (7)
- Colloidales (7)
- Communication Presse Edition (7)
- Creations Du Pelican (7)
- Dangles (7)
- Madeco Fi (7)
- Puits Fleuri (7)
- Teneues - Livre (7)
- White Star (7)
- Écosociété (7)
- Braun (6)
- Calendrier Lunaire (6)
- Denoël (6)
- EDILIVRE (6)
- France Agricole (6)
- Gerfaut (6)
- Hachette Collections (6)
- L'Inedite (6)
- Le Souffle D'Or (6)
- M.A.T. Editeur (6)
- Mama (6)
- Mcgraw-Hill Education (6)
- Minerva (6)
- Métive (6)
- Ngv Pratique (6)
- Plon (6)
- Prat (6)
- Pratico Edition (6)
- Veir Magazine (6)
- 2eme Edition (5)
- Aubanel (5)
- Cabedita (5)
- Cico Books (5)
- City Éditions (5)
- Dgv (5)
- Edisud (5)
- FAVRE (5)
- Gingko Press (5)
- Imagine Un Colibri (5)
- LE LIVRE DE POCHE (5)
- La Geste (5)
- Lr Presse (5)
- Manise (5)
- Mosaique Sante (5)
- Museo (5)
- Newmarket Press (5)
- Nez Editions (5)
- Pyramyd (5)
- Thames & Hudson France (5)
- Ysec (5)
- Alpen (4)
- Belem (4)
- Cairn (4)
- Espaces & Signes (4)
- Etai (4)
- Ici Consultants (4)
- Kubik (4)
- La Vague Verte (4)
- Lieux Dits (4)
- Milan (4)
- Mit Press (4)
- Ngv (4)
- Oskar (4)
- Parangon (4)
- Plume de Carotte (4)
- Prat Prisma (4)
- Prestel (4)
- Publibook (4)
- Saint-Jean Editeur (4)
- Soliflor (4)
- Tournez La Page (4)
- Vagnon (4)
- Éditions Ouest-France (4)
- Éditions des Falaises (4)
- Éditions du patrimoine (4)
- Abrams Uk (3)
- Abrams Us (3)
- Arquine (3)
- Bayard (3)
- Bibliotheque De L'Image (3)
- Bloomsbury UK (3)
- Building Books (3)
- Casteilla (3)
- Castor Et Pollux (3)
- Centre Technique Interprofessionnel Des Fruits Et Legumes (3)
- Cfc (3)
- Champflour (3)
- Charles Corlet (3)
- Clairance (3)
- Consommateur (3)
- Cstb (3)
- Ctifl (3)
- Cyel (3)
- Dargaud (3)
- De Mortagne (3)
- Dervy Almora (3)
- Deux-Cent-Cinq (3)
- Du May (3)
- Editions Du Net (3)
- Editions Du Sable Fin (3)
- Editions Trabucaire (3)
- Exley (3)
- Gravier Jonathan (3)
- Hannibal (3)
- Hatier (3)
- Hermann (3)
Prix
Habitat / Maison
-
Le bon jardinier, l'essentiel : Conseils de culture traditionnels et écologiques : Plus de 2000 plantes potagères, fruitières et ornementales
Alain Baraton
- Maison Rustique
- La Maison Rustique
- 19 Mars 2025
- 9782080482709
Ce texte publié en 1920 est dû à un collectif d'auteurs qui propose une version simplifiée du Bon Jardinier pour faciliter à la fois l'essor des jardins d'ornement et celui de la production potagère familiale. Cette édition ne comporte pas de chapitre théorique, mais offre une somme d'informations sur les plantes, de conseils de culture, de trucs et astuces permettant de retrouver l'esprit «écologique» et très «bio» des jardiniers d'autrefois et d'aujourd'hui. Sommaire : Avant-propos d'Alain Baraton Les travaux mois par mois Notions pratiques de jardinage Le jardin fruitier Le jardin potager 2000 plantes d'ornement (y compris celles d'orangerie et de serre chaude) Index alphabétique des noms de plantes.
-
Mes fiches du Jardin : 100 plantes et fleurs à cultiver tout au long de l'année
Alain Baraton, Jérôme Goutier
- Maison Rustique
- La Maison Rustique
- 7 Mai 2025
- 9782080487612
Découvrez 100 fiches illustrées de fleurs, de plantes et d'arbustes avec l'ensemble des informations nécessaires pour réussir son jardin toute l'année. - Un classement par types de végétaux : arbres et arbustes, fleurs et feuillages, rosiers. - Toutes les données techniques : hauteur, largeur, exposition, rusticité, type de sol, période de floraison... - Des suggestions d'associations de plantes. Clématite, cornouiller, hortensia, tamaris, fougère, cosmos, dahlia, rose... n'auront plus de secrets pour vous !
-
Petit traité du jardin punk ; apprendre à désapprendre
Lenoir Eric
- Terre vivante
- Champs D'action
- 20 Novembre 2018
- 9782360984152
« A force de chercher la nature, on finit par la trouver » !
Concept radical et provocant, le jardin punk est une invitation à pratiquer le jardin autrement, au delà des convention, avec son instinct et son intuition. Il est nécessaire parce qu'il répond aux problématiques actuelles de l'écologie appliquée pour amener de la biodiversité dans chaque parcelle du quotidien et à l'embellissement de notre environnement quels que soient les connaissances, moyens financiers, etc.
Conçu pour que le néo jardinier ne voie pas son envie de jardiner bridée par sa méconnaissance ou les idées préconçues (par lui-même ou les autres), l'objectif de cet ouvrage est que chacun mesure à quel point il lui est possible de créer, quoiqu'il arrive, un espace beau et écologique.
Adoptez la culture punk pour créer un jardin impertinent et apprenez à le gérer en restant fainéant, rebelle, fauché et écolo !
-
«J'ai toujours pensé que visiter un jardin c'était aussi faire plus connaissance avec l'esprit de son créateur. Ce tour de France vous fera découvrir de beaux jardins et aussi de formidables personnes qui souvent ont consacré l'essentiel de leur vie pour nous les offrir.» Bon voyage !
-
Créer un jardin vivant : Accueillir la biodiversité et s'allier à la faune sauvage
Sabine Couvent
- Ulmer
- Résiliences
- 20 Mars 2025
- 9782379224256
Dans la collection " Résiliences ", Sabine Couvent, naturaliste et agricultrice, fondatrice de l'Hirondelle aux Champs, nous apprend à observer, reconnaître et accueillir 35 espèces d'oiseaux, mammifères, amphibiens et reptiles pour réensauvager nos jardins et créer un jardin refuge équilibré. Un livre pour agir pour la biodiversité en s'alliant à la faune sauvage.
Renard roux, hermine, crapaud commun, mésange bleue, chouette chevêche, salamandre tachetée... Sabine Couvent, naturaliste et agricultrice, fondatrice de l'Hirondelle aux Champs, nous invite à observer, reconnaître et accueillir 35 espèces d'oiseaux, mammifères, amphibiens et reptiles qui jouent un rôle essentiel dans les cultures et composent un écosystème équilibré. Forte de son expérience de terrain, elle nous apprend à aménager des jardins résilients et à les réensauvager pour en faire des refuges de biodiversité. Un plaidoyer pour une entraide retrouvée entre le jardinier et la faune sauvage. -
Le potager du paresseux : Produire en abondance des légumes bio
Didier Helmstetter
- Tana
- 13 Mars 2025
- 9791030106053
Nouvelle édition - corrigée et augmentée
CULTIVER SANS EFFORT, SANS BÊCHER, SANS ENGRAIS... ET AVEC DES RÉCOLTES ABONDANTES
Les gestes traditionnellement recommandés dans un potager sont-ils vraiment utiles, et ne sont-ils pas parfois carrément nuisibles ? Après un infarctus, Didier Helmstetter, ingénieur agronome, a repensé entièrement sa manière de cultiver. Le résultat : une approche à la fois simple et innovante, qui permet de produire des légumes d'une qualité exceptionnelle, sans travail du sol, sans buttes, sans carrés potagers, sans compost et sans pesticides. Plébiscité par plus de 70 000 lecteurs, ce livre revient dans une édition enrichie, intégrant de nouvelles expériences et des solutions face aux ravageurs. Un ouvrage essentiel pour ceux qui veulent comprendre avant d'agir, et cultiver autrement. -
Les herbes aromatiques : 33 plantes savoureuses et bienfaisantes
Pauline de Voghel, Maëlle Le Toquin
- Ulmer
- Resiliences
- 27 Février 2025
- 9782379223761
En s'inspirant du jardin des simples, Pauline de Voghel présente les vertus médicinales, gustatives et condimentaires de 33 herbes aromatiques faciles à cultiver et propose des conseils de culture en pots et un plan pour imaginer et créer son jardin de simples.
Ail des ours, ciboulette, hysope, livèche, mélilot, thym... De la graine à l'assiette, Pauline de Voghel nous accompagne pour cultiver, multiplier, récolter, cuisiner et conserver 33 herbes aromatiques des plus classiques aux plus originales. En s'inspirant du jardin de simples, elle présente les vertus médicinales et savoureuses de ces plantes. Elle propose 20 délicieuses recettes : cresson lactofermenté, limonade au lierre terrestre, beurre de ciboulette et de sauge, sablés à la sarriette, clafoutis au mélilot. Une palette de saveurs, de parfums et de bienfaits. -
Mes fiches du Potager : 100 fruits et légumes à cultiver tout au long de l'année
Xavier Mathias, Denis Retournard
- Maison Rustique
- La Maison Rustique
- 7 Mai 2025
- 9782080487797
Découvrez 100 fiches illustrées de fruits et légumes avec l'ensemble des informations nécessaires pour réussir son potager toute l'année. - Un classement par types de végétaux : légumes, fruits, aromatiques et fleurs comestibles. - Toutes les données techniques : hauteur, largeur, exposition, rusticité, période de semis et de récolte... - Des indications quand la culture en pot est possible. - Des suggestions de quantités moyennes pour un foyer de 4 personnes. Ail des ours, courgette, mâche, radis, fraise, olivier, basilic, stévia, capucine... n'auront plus de secrets pour vous !
-
La Forêt gourmande - Concevoir son jardin-forêt - 20 projets inspirants de 10 m2 à 10 ha
Aurelie Gueniffey, Fabrice Desjours
- Ulmer
- 27 Mars 2025
- 9782379223808
Acteur majeur de la reforestation nourricière et centre de recherche, l'association La Forêt Gourmande propose sa méthode pour concevoir une forêt comestible. En milieu rural ou urbain, sur une petite ou une grande surface, en utilisant des plantes vivaces et sans beaucoup d'entretien, ces espaces nourrissent, soignent et climatisent. Une réponse aux défis environnementaux.
Qu'on les appelle forêt comestible, jardin-forêt ou forêt-jardin, ces systèmes agroforestiers sont tous des espaces de vie nourriciers et durables. Aujourd'hui en plein essor, ils sont portés par une diversité d'acteurs (particuliers, jardiniers, agriculteurs, entrepreneurs, collectivités, universitaires, artistes) en quête d'outils pédagogiques précis, ambitieux et documentés. C'est ce que propose dans ce guide La Forêt gourmande, association incontournable de la reforestation nourricière en France, en ouvrant en grand les portes de son bureau d'études et en partageant son savoir-faire et son expertise. Une invitation à se lancer dans la réalisation de boisements à manger où pousse, sans fertilisation et sans arrosage, une vertigineuse variété alimentaire.
Une promenade historique et théorique dans le concept. Introduisant de nouvelles notions paysagères et philosophiques comme la reforestation nourricière, les agro-ripisylves, les mares alimentaires ou encore les forestibles, ce guide vous permet de comprendre la structure d'un boisement comestible et ses productions.
Une description de 20 cas concrets inspirants, allant du balcon jungle aux grandes propriétés reboisées en nourricier, en passant par des jardins-forêts vivriers, communaux, exploratoires ou commerciaux... un tour de France des projets de 10 m² à 10 ha, avec des listes d'espèces associées.
Une méthodologie affinée et détaillée pour concevoir en huit étapes sa forêt comestible. Des itinéraires techniques pour préparer la parcelle, des astuces et conseils pratiques pour choisir des plants de qualité... tout ce qu'il faut savoir pour entretenir et récolter sa forêt comestible à tous ses stades de maturité. -
Cultiver sans bêcher : Techniques alternatives - Végétation couvre-sol - Respecter la terre
Aurélien Davroux
- Ulmer
- 17 Avril 2025
- 9782379224393
Dans la nouvelle collection " Fou de jardin ", les 60 clés pour jardiner sans bêcher, une approche nouvelle qui déconstruit les idées reçues, soulage le corps, fait gagner du temps et améliore la qualité du sol. Des solutions techniques ou végétales, tout ce qu'il faut savoir pour cultiver en abondance de nombreuses plantes ornementales ou comestibles sans travail du sol.
Cultiver sans bêcher, c'est adopter des solutions simples et innovantes pour préserver la fertilité du sol et simplifier le jardinage. En bousculant nos habitudes et nos idées reçues, ce guide propose 60 clés essentielles pour cultiver en abondance plantes ornementales et plantes comestibles sans épuiser la terre et sans effort.
Bêcher, entre mythes et réalités : le bêchage, une technique passée au crible des nouvelles connaissances en agronomie et en botanique. Au jardin ou au potager, toutes les techniques simples et vertueuses qui permettent d'ameublir le sol, de le désherber et de le fertiliser sans bêcher. Un nouveau pacte avec la nature.
Planter pour ne plus bêcher : des solutions végétales nécessitant peu d'entretien et qui ouvrent de nouvelles perspectives pour couvrir tous les types de sols, habiller la base des haies, densifier les massifs ou végétaliser le pied des jeunes arbres. Pour des jardins fertiles et autonomes. -
Les increvables au potager : Les valeurs sûres pour des récoltes garanties
Robert Elger
- Rustica Éditions
- 21 Mars 2025
- 9782815323413
Trop d'eau ? Pas assez ? Sécheresse ? Gel tardif ? Mildiou ? Oïdium ? Limaces ? Les années ne se ressemblent pas au potager et les récoltes s'en font parfois sentir... Pourtant, certains végétaux résistent mieux que d'autres et permettent d'assurer des cueillettes dignes de ce nom.
Légumes qui se ressèment tous seuls (roquette, mâche), légumes perpétuels (asperge, rhubarbe, ciboulette), variétés résistantes, légumes méconnus sans maladies ni ravageurs (capucine tubéreuse, crosne, tétragone) ou encore fruitiers résistants, vous trouverez dans cet ouvrage une sélection de près de 50 plantes aux multiples atouts.
Partez à la découverte de plantes généreuses et résilientes qui bravent tous les dangers ! -
Vous avez envie de vous lancer dans un potager mais ne savez pas par où commencer ? Vous avez besoin d'être guidé dans cette belle aventure ?
Il y a 4 ans, Thomas n'y connaissait rien... Sa famille est désormais autonome en légumes !
Avec sa bonne humeur communicative et les photos de son jardin au fil des saisons, il vous conseille sur :
- L'emplacement et la taille de votre potager ;
- Le type de sol et les soins à lui prodiguer ;
- Les gestes et outils de base ;
- La culture d'une trentaine de légumes, aromatiques et petits fruits ;
- La conservation et la transformation des récoltes.
Donnez enfin vie à vos rêves de potager ! -
- Après le succès du Petit traité du jardin punk , paru fin 2018 et vendu à plus 20 000 exemplaires, un nouveau format enrichi en contenu et faisant la part belle aux illustrations (mais qui ne remplace pas le Petit traité ...).
- Une réponse aux demandes formulées par une partie des lecteurs du premier opus et par le public rencontré lors d'animations, conférences ou d'échanges avec les médias : davantage d'exemples concrets et pratiques, l'approfondissement de certaines notions, une iconographie enrichie et mise en valeur, l'ajout d'un chapitre sur le jardin nourricier, la liste des végétaux punks complétée et illustrée...
- Une description du concept de « Jardin punk » : un espace décomplexé, moins artificiel, qui s'émancipe des règles du jardinage traditionnel, ne cherche pas à dompter la nature à tout prix et la laisse, au contraire, reprendre un peu ses droits.
- L'approche écologiste, militante et opportuniste d'un paysagiste réagissant aux atteintes environnementales dont il est témoin et cherchant à repenser le rapport de l'homme au paysage.
- Une invitation à porter un regard nouveau sur ce qui nous entoure pour apprendre à discerner le potentiel de tout lieu, afin de l'investir autrement et de reconquérir la biodiversité dans chaque parcelle du quotidien.
- Une réponse à la préoccupation très actuelle d'embellir l'espace de vie collectif ou privé malgré les freins qui s'y opposent, qu'il s'agisse des conditions du site, de budgets très serrés ou d'un outil normatif étouffant, à destination des particuliers comme des élus.
- Un tas d'astuces pour « punkiser » les espaces quand on est rebelle, fauché, écolo et fainéant (régénérer, récupérer, bouturer, transformer, recycler...) - astuces qu'il s'agira bien évidemment de transgresser ou de décliner en se fiant à son instinct.
- Un ton toujours volontairement singulier et une approche à la fois radicale et circonspecte, provocatrice et non conventionnelle du jardin et du paysage.
-
Le jardinier-maraîcher : manuel d'agriculture biologique sur petite surface
Jean-Martin Fortier
- Écosociété
- Guides Pratiques
- 13 Janvier 2016
- 9782897192044
Porté par le succès international de la première édition du Jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier a continué à perfectionner ses techniques de maraîchage diversifié et à tester des outils pour optimiser ses cultures biologiques sur petite surface. Dans cette nouvelle édition revue et augmentée, c'est avec la même générosité qu'il partage encore une fois son savoir-faire afin d'aider les personnes qui rêvent de se lancer en agriculture biologique et les jardiniers-maraîchers qui souhaitent améliorer leurs pratiques culturales. Oui, il est possible de cultiver des légumes bio de façon intensive sur un terrain de moins d'un hectare, de nourrir en circuits courts plusieurs centaines de personnes et de rentabiliser sa micro-ferme!
Désormais considéré comme une référence en agriculture biologique, ce guide pratique fournit des notes culturales sur plus de 25 légumes et vous apprend, étape par étape, comment :
- choisir l'emplacement d'un site en s'inspirant de la permaculture ;- minimiser les investissements au démarrage de votre entreprise ;- utiliser de la machinerie alternative au tracteur ;- cultiver en planches permanentes avec une approche de travail minime du sol ;- fertiliser organiquement ses cultures ;- lutter efficacement contre les maladies et les insectes nuisibles ;- désherber avec les meilleurs outils ;- prolonger la saison en « forçant » ses cultures ;- élaborer un calendrier cultural ;- faire une bonne planification financière.
Vendu à plus de 50 000 exemplaires et traduit dans plusieurs langues, Le jardinier-maraîcher est un incontournable pour tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture écologique, locale et véritablement nourricière. L'heure est venue de tourner le dos à l'agriculture industrielle, dépendante du pétrole, qui est si dommageable pour notre santé et notre environnement. La révolution agricole est en marche et c'est le livre tout indiqué pour y participer.
« Une des choses qui m'encourage le plus est de voir le nombre de jeunes gens enthousiastes, éduqués et politisés qui souhaitent profondément apprendre l'art de produire de la nourriture de manière durable. Dans un avenir rapproché, cette communauté formera une masse critique puissante et, le jour venu, on ne pourra plus nous ignorer. » - Jean-Martin Fortier + + Jean-Martin nous offre une rêve, mais très réel. Et rentable! Il nous donne toute l'information nécessaire pour le réaliser et, en plus, il nous dit que c'est simple. Personne ne pensait que son livre, un ouvrage technique, pouvait remporter un tel succès.- Thimoté Croteau, Les Jardins d'Inverness (Québec) Le jardinier-maraîcher est un livre très technique, mais pratique. Ce que Jean-Martin a réussi à faire avec sa micro-ferme exige beaucoup de planification, de saines pratiques de gestion et une réflexion approfondie sur les nouvelles pratiques horticoles qu'il partage généreusement avec nous. Que ce soit pour la maison ou pour un jardin commercial, ce manuel risque d'être aussi utile... que la grelinette!- Joseph Templier, agriculteur français chevronné et coauteur du Guide de l'autoconstruction. Outils pour le maraîchage biologique En France, Le jardinier-maraîcher est rapidement devenu un ouvrage de référencepour l'agriculture à petite échelle. À la fois visionnaire et pratique, ce livre est d'une rare intelligence. En partageant sa façon de travailler la terre, qui vise l'abondance et la croissance, mais dans le respect des principes écologiques, Jean-Martin nous propose une nouvelle façon de nous connecter à la planète et nous le remercions pour ça.- Charles Hervé-Gruyer, professeur de permaculture et agriculteur à la ferme du Bec Hellouin (France) Jean-Martin célèbre les vertus de la ferme à petite échelle et détaille de façon experte l'utilité des outils appropriés à cette échelle, que ce soit la grelinette, le semoir, la binette, le pyrodésherbeur, les mini-tunnels et les tunnels, ainsi qu'une foule d'autres outils conçus spécifiquement pour ce type d'agriculture. Il reprend là où Eliot Coleman nous avait laissés, mettant en application plusieurs de ses principes fondamentaux, mais d'une façon si intelligente qu'elle procure aux fermiers débutants le cadre solide dont ils ont besoin pour démarrer leur entreprise et réussir eux-mêmes en tant que producteurs bio sur petite surface.- Adam Lemieux, directeur des outils et fournitures chez Johnny's Selected Seeds Le livre de Jean-Martin est vraiment bien fait et devrait être d'une grande utilité aux agriculteurs, peu importe où ils exercent. Échanger des idées et de l'information est une activité très importante, car, quand on transmet ses idées, la personne qui nous suit peut les reprendre là où nous les avons laissées et les mener à un niveau supérieur.- Eliot Coleman, pionnier de l'agriculture biologique et auteur de l'ouvrage Des légumes en hiver. Produire en abondance, même sous la neige (Actes Sud)
-
Le nouveau guide Clause : La référence du jardinier à l'heure des changements climatiques
Sylvie Ligny, Agnès Guillaumin
- Solar
- 13 Mars 2025
- 9782263189845
L'encyclopédie de référence dans le domaine du jardin, entièrement revue et modernisée pour aider les jardiniers à l'heure des changements climatiques !
Référence dans l'univers du jardin depuis plus d'un siècle, Le Nouveau Guide Clause rassemble, en un seul ouvrage, les connaissances indispensables et les conseils pratiques pour créer un jardin aussi beau que résistant. Pour cette 39 édition, l'ouvrage a été intégralement revu pour adapter les conseils et la sélection d'espèces aux changements climatiques. En effet le manque de ressources en eau, les températures contrastées d'un jour à l'autre, les hivers plus doux dans la plupart des régions et les phénomènes climatiques violents de plus en plus fréquents impliquent de revoir notre façon de jardiner.
C'est ce que vous propose ce guide à travers 4 thématiques illustrées de plus de 2000 photos et dessins :
1. Concevoir son jardin : tous les conseils pour installer votre jardin en fonction des changements climatiques et de la nature de votre terrain. Vous apprendrez à aménager votre jardin en fonction des contraintes du lieu et découvrirez de nouveaux modes de culture pour qu'il soit le plus autonome possible.
2. Les bons gestes au jardin : une présentation illustrée et pédagogique de tous les gestes et méthodes à connaître pour semer, planter, cultiver et soigner vos plantes dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. Une attention particulière est portée à la gestion de l'eau et aux traitements naturels.
3. Les plantes du jardin : le Guide Glause rassemble ici une encyclopédie végétale unique et d'une richesse reconnue. Découvrez, sous forme de fiches très claires, plus de 900 espèces, qu'il s'agisse de légumes, d'aromatiques, de fruits, de fleurs, arbres et arbustes, ou encore de plantes aquatiques ou d'intérieur. Les variétés recommandées ont notamment été sélectionnées pour leur résistance à la chaleur ou aux maladies.
4. Le calendrier du jardin : il vous guidera, mois par mois, pour vos travaux au jardin, en tenant compte des saisons et du cycle de vie des espèces plantées. -
Toutes les saveurs du jardin : 22 saveurs à cultiver dans son jardin ; 90 plantes comestibles ; 32 recettes créatives
Pascal Garbe
- Ulmer
- 3 Avril 2025
- 9782379223877
Anisées, poivrées, acidulées, épicées, iodées, florales... Une palette de 23 saveurs insoupçonnées à cultiver dans son jardin. Pascal Garbe, jardinier-cuisinier, nous ouvre les portes de son jardin entièrement dédié aux plantes belles et comestibles, une invitation à utiliser la roue des saveurs au jardin et le pouvoir goûtu des feuilles, des fleurs et des fruits en cuisine.
Anisées comme la primevère, poivrées comme la cardamine, moutardées comme le raifort, iodées comme la bourrache, ou même goût curry comme le kaloupillé ou asperge-artichaut comme le crambe... les plantes ornementales offrent des saveurs insoupçonnées faciles à cultiver au jardin ou même en pots. Pascal Garbe, jardinier-cuisinier, conseiller des grands chefs, nous ouvre les portes de son jardin-qui-se-mange et nous propose d'utiliser sa roue des 22 saveurs composée d'une palette idéale de 90 plantes belles et comestibles pour réaliser une cuisine savoureuse, fleurie et locale. Il nous invite ainsi à planter notre jardin à épices où feuilles, fruits, tiges, fleurs trouveront leur juste place en cuisine. Flower Burger, pickles de fleurs de magnolia, cannellonis à la crème infusée à la reine-des-prés, mousse au sureau, tarte aux fleurs... Quand le jardin et la cuisine ont en commun le goût du plaisir et du partage. -
À l'heure où les espaces naturels déclinent et où la surface des haies diminue, nos jardins deviennent plus que jamais des refuges indispensables pour la vie animale de nos régions. Daniel Gérard, paysagiste et ornithologue, nous invite à prendre en main la question de la biodiversité en repensant les espaces pour les oiseaux sans renoncer à la valeur ornementale des jardins.
Embellir son jardin et le transformer en un jardin-refuge indispensable pour la vie des animaux, c'est ce que propose Daniel Gérard, paysagiste et ornithologue, dans ce guide où il nous invite à repenser les espaces pour les oiseaux sans renoncer à la valeur ornementale du jardin. Une nouvelle vision du jardin naturaliste qui allie biodiversité et esthétique.
Renaturer le jardin : penser votre jardin dans le temps en créant des espaces aménagés qui permettent la cohabitation paisible entre les espèces d'oiseaux et qui répondent à leurs besoins fondamentaux... une méthode simple et naturelle pour créer et entretenir un jardin-refuge capable d'accueillir un grand nombre d'oiseaux.
Les 115 plantes indigènes et exotiques appréciées par les oiseaux : plantes grimpantes, couvre-sol, fleurs vivaces, herbacées, arbres, arbustes... une sélection de plantes variées qui permettent de diversifier les massifs arbustifs, les lisières, les haies où les oiseaux pourront venir s'abriter, se nourrir et faire leur nid.
Les oiseaux que vous pouvez facilement observer dans votre jardin : granivores, petits insectivores, corvidés, rapaces... une présentation détaillée des 48 oiseaux susceptibles de venir dans votre jardin et tous les conseils pour adapter la configuration, l'agencement et l'équipement du jardin à leurs besoins.
Des modèles de haies composées : adaptés à tous les jardins et joliment illustrés, ces modèles d'aménagement proposent plusieurs strates végétales, floraisons et fructifications, autant d'inspirations qui augmentent l'attractivité de votre jardin pour les oiseaux. -
Faire son compost : Recettes pour nourrir la terre
Jason Lee Wong, Martine Marras
- Ulmer
- Resiliences
- 25 Janvier 2024
- 9782379222818
À compter du 1er janvier 2024, chaque Français aura l'obligation
de trier ses déchets biodégradables. Il est donc urgent d'en savoir plus sur le compost. Dans leur micro-ferme en permaculture, Martine Marras et Jason Lee Wong expérimentent le compost sous de nombreuses formes et proposent dans ce guide " Résiliences " un retour d'expérience concret.
Difficile d'imaginer un jardin potager biologique sans apport nutritif écologique. Car en plus d'être économique (gain de temps et d'argent), le compost est un véritable allié au potager : il nourrit et enrichit le sol de façon à produire de bons légumes, sains et biologiques, tout en nous reconnectant au vivant. Composter à même la terre, dans un bac, élever des vers de terre (lombricompost), et même avoir des toilettes sèches, sont autant de façons de réaliser son compost maison que Martine et Jason testent dans leur micro-ferme. Alors, comment s'y prendre et à quels résultats s'attendre ? C'est tout le propos du livre.
Un guide accessible à tous, même aux urbains ! -
Le poireau préfère les fraises : Les meilleures associations de plantes
Hans Wagner
- Terre vivante
- Conseils D'Expert
- 23 Janvier 2025
- 9782360989621
Associer légumes, fleurs et aromates pour un jardin plus beau et plus productif : le rêve de tout jardinier, qui grâce à ce livre devient réalité ! Avec 50 légumes et aromatiques détaillés par le menu, et tous les conseils pour démarrer et réussir un beau potager de cultures associées.
-
Renouer avec le vivant : Tout commence au jardin
Aymeric Lazarin
- Terre vivante
- Champs D'Action
- 23 Janvier 2025
- 9782360989324
Selon Aymeric Lazarin, le jardin, à mi-chemin entre le sauvage et le domestique, apparaît comme le compromis idéal pour renouer avec la nature, et ce dès l'enfance. En tant que propriétaire d'un jardin, il ne tient qu'à nous d'en faire un sanctuaire de biodiversité locale, afin de constituer collectivement un incroyable réseau planétaire de refuges biologiques.
-
Mon potager perpétuel : 90 vivaces comestibles pour des récoltes à l'infini et sans effort !
Terence Groos
- Solar
- 6 Mars 2025
- 9782263189470
Imaginez un potager dont les plantes repoussaient sans efforts d'une année à l'autre... C'est possible grâce aux plantes perpétuelles !
Le livre le plus complet sur le sujet, par l'influenceur @le_domaine_des_simples 260K abonnés sur Instagram
Les plantes perpétuelles, aussi connues sous le nom de légumes vivaces, sont des végétaux qui, une fois installés au jardin, reviennent année après année sans nécessité de les replanter. Le bonheur pour les jardiniers aussi gourmands que paresseux !
Souvent méconnues ou un peu difficiles à trouver, les perpétuelles sont pourtant très simples à installer au jardin, économiques - puisqu'elles assurent des récoltes d'une année à l'autre, mais aussi robustes et rustiques , car elles résistent bien aux changements climatiques et demandent peu d'entretien (voire pas du tout).
Terence Groos s'est passionné pour ces plantes qu'il cultive depuis plusieurs années dans sa ferme. Il a entrepris un formidable travail pour rendre accessible ces plantes en les présentant dans des fiches très pratiques permettant de savoir où les trouver, comment les planter et les consommer, et aussi mieux connaître leur histoire et leurs vertus. -
Le jardin naturel pas à pas : Accueillir la biodiversité
Katja Falkenburger
- Terre vivante
- Conseils D'Expert
- 13 Juin 2025
- 9782360989300
Un ouvrage complet, à la fois beau et pratique, qui ravira tous ceux qui veulent attirer la nature dans leur jardin.
Ce livre vous explique comment procéder pas à pas pour attirer chez vous une riche biodiversité : petites surfaces de fleurs sauvages et locales, plates-bandes naturelles, création de prairies et de haies, aménagement des constructions... Un ouvrage richement illustré de photos et de superbes dessins aquarellés réalisés par l'autrice, qui expérimente beaucoup dans son propre jardin. -
Les 400 plantes que vous ne verrez pas dans le jardin de votre voisin
Aurélien Davroux
- Ulmer
- 10 Avril 2025
- 9782379224416
Vos voisins n'en reviendront pas ! Avec humour, sans snobisme ni élitisme, Aurélien Davroux, ingénieur horticole et jardinier, dévoile 400 espèces et variétés végétales peu courantes à faire pâlir d'envie le voisinage. Sans se ruiner, une invitation à diversifier les massifs, à découvrir de nouvelles couleurs, formes, ambiances et mieux faire face au changement climatique.
Malgré une foule de nouveautés chez les pépiniéristes ou en jardinerie, on trouve les mêmes plantes dans la plupart des jardins. Pas de jugement ici : ce sont de belles plantes, des valeurs sûres. Simplement... tout cela manque d'un petit vent de fraîcheur ! Par facilité ? Sans doute - ça marche chez le voisin et c'est joli, donc pourquoi chercher autre chose ? -, mais aussi et surtout par manque d'information.
Toutes ces plantes, aux noms barbares et aux caractéristiques si diverses, ont de quoi donner la migraine à celui ou à celle qui commence un jardin ou qui cherche du jamais-vu. Alors, réveiller votre jardin et sortir des sentiers battus, c'est le défi que l'auteur, jardinier passionné, vous invite à relever grâce à sa sélection originale de plus de 400 plantes. Sans snobisme et avec beaucoup d'humour, il va attiser votre curiosité et ouvrir l'éventail des possibles au jardin. À vous de faire votre choix, il y en a pour tous les goûts et toutes les situations, ou presque !
Un " traité de voisinologie " : cette petite étude sociologique, absolument subjective et résolument arbitraire, révèle une douzaine de profils types, dont certains vous seront familiers et avec qui l'auteur vous propose de jouer...
Ils n'ont jamais vu ça. Un choix de plantes singulières, qui vont apporter une note différente à vos massifs, depuis les plantes géantes, comme la barbe-de-bouc, jusqu'aux espèces du bout du monde, comme le hêtre de Magellan ou la plante-cobra. Osez l'aventure !
C'est ça... enfin, presque ! L'occasion de revisiter de grands classiques, ces plantes très gratifiantes, à la fois robustes, adaptables et rustiques, comme le lilas, le seringat, le pavot... L'auteur propose une large palette de variantes, de quoi surprendre vos voisins, même un peu connaisseurs.
Le détail qui tue. Petits détails, grands effets ! La beauté d'un jardin se dévoile aussi à travers des coloris étonnants, comme le noir (ou presque), des textures surprenantes, telle celle des troncs laqués du cerisier du Tibet, ou encore des parfums insoupçonnés, comme celui de la plante-curry méditerranéenne. Ici, toutes les variétés ont ce petit quelque chose qui rendra votre jardin unique. -
Les 100 plantes qui ont fait l'histoire : Du lotus bleu de Cléopâtre à l'absinthe de Toulouse-Lautrec
Hélène Tierchant
- Ulmer
- 15 Mai 2025
- 9782379224539
Depuis l'aube des temps, les plantes, les fleurs ou les arbres ont servi d'emblèmes politiques, de symboles religieux, de signes de communion tout en restant des sources d'études botaniques et d'inspirations artistiques. Dans cette nouvelle édition, entièrement revue et augmentée, l'historienne Hélène Tierchant a sélectionné les 100 plantes qui ont fait l'Histoire.