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EDISUD
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Longtemps réservés aux seuls oiseaux, les nichoirs, abris et mangeoires sont conçus aujourd'hui pour un vaste éventail d'espèces auxiliaires du jardinier : mammifères (hérisson, chauve-souris, hermine), reptiles (lézard), batraciens (crapaud) et insectes (abeille, papillon, coccinelle).
Ce livre offre un large choix de modèles éprouvés, faciles à construire avec le matériel de base du bricoleur amateur Chacun pourra ainsi : Abriter des espèces menacées par la "crise du logement" qu'elles subissent dans des jardins trop "propres" ; Protéger ses cultures en attirant des auxiliaires très efficaces pour le contrôle des ravageurs potentiels ; Aider des espèces vulnérables à passer la mauvaise saison.
Basé sur 20 ans d'expérimentation de l'auteur dans son propre jardin, ce guide pratique donne tous les conseils de fabrication et de pose pour une efficacité maximale.
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Un guide pratique pour connaître l'essentiel de la culture de l'olivier, en pleine terre ou en pot, en vue de la production d'olives ou dans un but ornemental. Toutes les étapes sont décrites et photographiées : plantation, fertilisation, irrigation, taille, protection contre les maladies et les parasites, multiplication, récolte... Les techniques de taille et de multiplication sont notamment illustrées de dessins très explicites, et le lecteur y trouvera les caractéristiques des principales variétés cultivées. Un chapitre est consacré aux diverses utilisations des olives, aux procédés d'extraction de l'huile, ainsi qu'aux préparations et produits qui en dérivent.
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Un tel jardin oblige à relever plusieurs défis et ce livre guide les lecteurs dans cette création semée d'embûches en proposant des solutions selon le type de terrain rencontré : - en pente et glissant, - plat, - de montagne, - aride et méditerranéen. Beaucoup d'idées et d'astuces pour réussir des rocailles de poche, des rocailles fleuries, ou un jardin minéral. Une sélection des meilleures plantes en fin d'ouvrage permettra de relever un dernier défi : que la rocaille soit belle toute l'année, même en hiver !
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Qui ne rêve pas de récolter ses propres fruits dans son jardin et de déguster des produits sains et savoureux ? Dans ce guide pratique, le plus néophythe des lecteurs trouvera toutes les informations et les conseils avisés pour réussir la culture des arbres fruitiers et ne pas se tromper sur : - le choix des espèces et des variétés, - la forme à donner aux arbres, - la plantation, - les tailles, - la récolte, - la conservation des fruits. Dans la seconde partie de l'ouvrage, l'auteur passe en revue près d'une vingtaine d'espèces parmi les plus couramment cultivées en détaillant les particularités de chacune et leurs meilleures variétés, sans oublier les fruits typiquement méditerranéens.
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Tout sur le compost ; le connaître, le faire, l'acheter, l'utiliser
Lili Michaud
- EDISUD
- Le Choix Durable
- 8 Février 2010
- 9782744908552
En suivant les conseils et recettes de Lili Michaud, feuilles de laitue, pelures d'orange, peaux de banane, feuilles, fleurs fanées. se transformeront en compost, cet or brun plus précieux que l'or métal puisqu'il produit la vie. Avec Tout sur le compost, vous apprendrez : - ce qu'est le compost, pourquoi et comment le faire ; - pourquoi les matériaux compostables ne sont pas des déchets ; - comment composter chez soi très simplement ; - à faire du compost dans la maison : le lombricompostage ; - à vous y retrouver dans le compostage industriel et les composts commerciaux ; - les propriétés et l'utilisation du compost ; - à faire du thé de compost pour améliorer la santé de vos plantes
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Jardinez avec la nature ; les bases du jardinage écologique
Vincent Albouy
- EDISUD
- Le Choix Durable
- 15 Janvier 2007
- 9782744906510
jardinez avec la nature vous permet de concilier plaisir du jardin et protection de la nature, pour faire de votre jardin à la fois un lieu " pollution zéro ", un refuge grouillant de vie une source de fruits et légumes délicieux et sains et de fleurs décoratives rustiques.
ce n'est pas une nouvelle méthode de jardinage parmi d'autres, mais un mode d'emploi du fonctionnement du jardin considéré comme un écosystème. contrairement au jardinage conventionnel qui ne vise qu'à obtenir les rendements les plus élevés possibles, ou à faire pousser coûte que coûte n'importe quelle plante à n'importe quel endroit, le jardinage écologique vise à réduire la peine du jardinier en laissant faire le plus souvent possible le travail à des milliards d'auxiliaires bénévoles.
pour tout salaire, ils ne demandent que l'arrêt des pratiques les plus néfastes (pesticides, monoculture, variétés à grand rendement mais à gros besoins, retournement du sol...) pour en adopter de plus douces (couverture du sol, engrais verts, cultures associées, variétés rustiques...) ainsi que quelques aménagements en leur faveur (végétation refuge, abris, nichoirs...). grâce à plus de vingt années d'observations et d'expérimentations patientes, vincent albouy vous propose de nombreuses clefs pour passer rapidement de la théorie bien comprise à la pratique quotidienne et pour faire le tri dans les méthodes, conseils, produits qui vous sont proposés.
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Dans la ligne d'une meilleure économie de la nature, ce livre vous fera découvrir que les légumes et les fruits, comme les humains, ont des amis naturels et préfèrent se retrouver en leur compagnie. Ainsi, les haricots poussent bien avec les betteraves et les pommes de terre, les poireaux se plaisent avec le céleri, les oignons et les carottes etc... tout cela dépendant de l'exsudation des racines, de la capacité des plantes à fixer l'azote de l'air, de leur odeur. Mais il y a aussi les incompatibilités - notamment melons et pommes de terre, oignons et haricots. Ce livre va à la fois dans le sens d'un jardinage naturel et d'un enrichissement de votre sol, car non seulement vous mènerez vos cultures sans insecticide, mais de plus, l'harmonie de vos plantations permettra de restituer à la terre les éléments dont elle a besoin pour vos cultures des saisons suivantes. Un guide pratique indispensable pour tous les éco-jardiniers.
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Plantes de mediterranee - composez votre jardin de couleurs
Dominique Leclef
- EDISUD
- 1 Janvier 2020
- 9782744910500
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Voilà un livre qui prend à bras le corps un problème d'actualité : la sécheresse. L'eau douce se faisant de plus en plus rare, garder un jardin beau et épanoui malgré ces conditions difficiles est un défi que tout jardinier aura à relever tôt ou tard. Des réponses sont données ici à travers trois jardins, soit trois reportages recueillis auprès de deux particuliers et d'un pépiniériste spécialisé dans les plantes « dromadaires ». Ces créateurs ont su concevoir leur jardin en pensant à une bonne gestion de l'eau, dès le départ ou après quelques déboires dont ils ont su tirer les leçons. Création de murets ou de haies contre les vents desséchants, paillis de toutes sortes, plantation de nombreux couvre-sols, massifs surélevés, autant d'idées dont l'inspiration vient de la nature environnante. De nombreuses autres astuces techniques et esthétiques sont ensuite passées en revue avant d'arriver au choix primordial des plantes prêtes à supporter la sécheresse, dont une longue liste est proposée.
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Le jardin recèle des trésors pour la santé de tous au quotidien.
Un début d'infection ? une petite fièvre ? une toux due à un refroidissement ? une petite brûlure ? un bleu douloureux ?
On peut trouver, entre les planches du potager, dans les parterres de fleurs et auprès des aromatiques, des plantes cultivées ou sauvages très efficaces pour soigner les bobos et les petites maladies sans gravité.
Vieux trucs de grand-mère ou acquis de la science phytothérapique contemporaine, les recettes de ce livre permettent de transformer son jardin en pharmacie de première urgence.
Conseils de culture, de récolte, de conservation, de préparation et d'utilisation, le lecteur y puisera toutes les informations dont il aura besoin pour passer à la pratique, le tout abondamment illustré de photos couleur de l'auteur.
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Le jardinage éconologique ; quand économie rime avec écologie
Lili Michaud
- EDISUD
- 8 Février 2010
- 9782744908569
De saines habitudes de jardinage contribuent à maintenir la santé de vos plantes et de l'environnement tout en ayant des effets positifs sur votre portefeuille. Grâce à ce livre vous : - serez en mesure de comprendre l'importance de connaître et dorloter votre sol ; - apprendrez comment le nourrir sainement à l'aide des amendements, des engrais naturels et surtout avec le compost : l'or brun des jardiniers ; - saurez comment effectuer la transition vers l'entretien écologique de votre pelouse ; - remarquerez comment certaines pratiques peuvent vous faire faire des économies (plantes légumières, aromatiques, récolte des semences et semis) ; - apprendrez à planifier votre aménagement et à établir des critères de sélection dans l'achat de nouveaux végétaux ; - constaterez que vous aurez rarement à intervenir de façon curative (donc à dépenser) si vous adoptez des pratiques préventives concernant les ravageurs et les maladies ; - verrez qu'il n'est pas toujours justifié d'acquérir toutes sortes d'outils ou d'ornements de jardin mais qu'il est plus valorisant de consommer intelligemment et de récupérer ou recycler.
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La truffe ; de Provence et d'ailleurs
Bernard Duplessy
- Edisud
- Petite Bbliothèque
- 20 Septembre 2010
- 9782744908804
La truffe est nimbée de mystère. On parle de diamant de la cuisine : emphase et outrecuidance de langage, emportement de gourmand. On parlera, avec humilité, de prodige botanique ! Aujourd'hui, on sait beaucoup de choses : on connaît leurs génotypes, l'influence des astres, de la pluie ou de la sécheresse, du gel, leurs amis et ennemis. Mais plus on sait, moins on récolte ! Est-ce de ne plus croire aux miracles ? Peut-on planter des chênes comme des pommiers ? Est-il possible de cultiver la truffe tel un poireau ? En Provence, on l'appelle rabasse. Son histoire se raconte en secret car elle est une légende. Le rabassier ne l'oublie jamais et se tait. Parfois il dit deux mots, il faut deviner la suite. Il n'ignore pas que la rabasse est le dernier pilier d'un art de vivre qui pointe en quelques lieux très rares. Ils ont pour nom Richerenches, Aups, Carpentras, Montagnac, Rognes... Minuscules capitales que la truffe anime, en hiver, pour quelques heures parfumées. La truffe n'obéit à aucune règle, mais s'offre en une brouillade ou une tartine rôtie, salée, huilée... Pour le plaisir.
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En ces temps où l'eau devient une denrée rare, il faut savoir prendre les devants et songer à remplacer peu à peu les grandes étendues de gazon. C'est un double défi : d'abord, changer les habitudes des jardiniers dont le premier geste est justement d'en semer et ensuite, trouver les bons substituts pour une réussite esthétique. Quatre reportages proposent des solutions différentes : - l'un, d'allure champêtre fait la part belle aux graminées travaillées en carrés, très graphiques ; - dans un autre, au coeur de la ville, le pas a été résolument sauté en supprimant tout le gazon existant auparavant pour laisser la place à une dalle de béton animée par de l'eau et des plantes colorées ; - en Normandie, une succession de petits espaces clos mettent en scène des plantes qui sont les vedettes d'idées pleines de charme ; - enfin, dans le Sud, un jardin d'inspiration japonaise s'étend sur des graviers à côté d'une partie réservée à un plan d'eau. De nombreuses solutions de remplacement sont passées en revue, des prairies fleuries aux parterres taillés ainsi que des matériaux allant de l'ardoise au sable en passant par les paillis. Un récapitulatif de plantes complète ces propositions.
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Jardin pieds dans l'eau ; reportages, idées, portraits de plantes
Lapouge-Dejean B.
- EDISUD
- 18 Mai 2006
- 9782744905988
Comment s'accommoder d'une telle situation ? et même en tirer parti pour donner à son jardin un caractère particulier ? ce li re va transformer vos désagréments en avantage.
Les meilleures solutions sont là, venues d'expériences vécues et de la réflexion de paysagistes talentueux.
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Pour beaucoup d'entre nous, le palmier est une sorte de belle inaccessible, un arbre exotique sous lequel il fait bon s'alanguir pendant les vacances.
Ce stéréotype ne doit pas occulter ce que l'on imagine le moins : la possibilité d'avoir un ou des palmiers chez soi, sous climat tempéré. le tout est de ne pas se tromper au moment du choix, et d'apprendre quelques règles élémentaires pour en prendre soin. ce livre est destiné à qui souhaite découvrir et " élever " ces merveilles de la nature. comment choisir son palmier ? comment lui apporter les soins adéquats ? de quelles variétés dispose-t-on ? de quelles espèces orner son salon ? sa terrasse son balcon ? avec lui, votre initiation va devenir un plaisir et fera de vous un vrai "fou de palmiers", un véritable passionné !.
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Splendeurs d'automne au jardin ; baies et petits fruits
Dominique Lenclud
- EDISUD
- 1 Août 2004
- 9782744904363
ce livre, consacré aux baies et petits fruits, les considère sous leur seul aspect décoratif, au même titre que des fleurs ou des feuillages.
aussi allez-vous découvrir une diversité insoupçonnée de ces joyaux du jardin d'automne sélectionnés par dominique lenclud et beatrice pichon-clarisse. de formes et de coloris d'une grande variété, ils vont être pour vous une mine d'idées pour donner à votre jardin les couleurs qui lui manquent. selon les teintes adoptées, le décor change - raffiné avec des baies roses, il devient d'une gaieté éclatante avec des fruits rouges ou jaunes et quelque peu "dramatique" avec des fruits noirs.
pour vous aider dans vos choix, le livre est découpé en quatre chapitres correspondant chacun à des harmonies de couleur : du rouge au rose, du jaune à l'orangé, du bleu au violet et du blanc au noir. les baies dont il faut vraiment se méfier sont signalées, car ce qui est bon pour les oiseaux ne l'est pas toujours pour les humains ! enfin, vous trouverez des conseils pour savoir oú les planter et comment les soigner.
et aussi, oú les trouver !.
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Cueillir et cuisiner les plantes aromatiques sauvages ; recettes, conseils et confidences
Mireillle Sicard
- EDISUD
- Je Choisis Le Naturel !
- 30 Mars 2012
- 9782744909450
Destiné aussi bien aux amoureux de la nature qu'aux amateurs de cuisine, ce livre invite le lecteur à connaître, récolter, utiliser et cuisiner les plantes aromatiques, condiments et plantes à parfum.
Plus d'une centaine de plantes sont décrites dans cet ouvrage, de leurs caractéristiques botaniques à leurs vertus médicinales.Avec, à chaque fois,des photographies à l'appui.
Vous apprendrez donc à utiliser et à cuisiner selon des dizaines de façons différentes toutes ces plantes dont on ne sait vraiment pas tout ! Mireille Sicard propose en effet un large panel de recettes, parmi lesquelles figurent, originalité du livre, des huiles odorantes, des sels aux herbes, des beurres, des pestos et des boissons sauvages.
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Apparu il y a des millénaires en Asie centrale, l'amandier trouva sur les pourtours de la mer Méditerranée ses terroirs d'élection. Jugé rustique car il se contente de sols pauvres et secs, il a su se faire apprécier pour ses fruits riches en lipides, protéines, glucides et vitamines. Les noms des variétés chantent leur origine : « Dame du Languedoc », « Ardéchoise », « Aï » de Provence et bien d'autres. En ce XXIe siècle, tandis que les amandaies de Californie sont devenues les principales productrices au monde, les amandiers méditerranéens, économiquement concurrencés, continuent à se distinguer dans les paysages par leur tronc tourmenté, leur claire verdure, et leur floraison précoce, blanche rosée, en hiver. Ce livre se présente comme un voyage documenté dans le temps et l'espace, avec diverses étapes gourmandes. Des recettes salées et sucrées venues d'un lointain passé montrent le parti que l'on peut tirer chez soi des amandes. Un historien et un photographe se sont ainsi attachés à l'amandier au fil des saisons, afin de faire connaître mieux encore cet arbre des plus étonnants à qui des générations d'hommes et de femmes consacrèrent une partie de leur existence.
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Dans le monde fascinant des jardins méditerranéens, les jardins de garrigue ont une place à part. Leur structure, tout comme les plantes qui le composent, sont autant de témoignages de l'histoire de ces jardins, tour à tour champs, jardins vivriers et jardins d'agrément. Les amoureux de la garrigue découvriront comment un paysage de vigne et d'olivier s'est peu à peu transformé en une mosaïque de jardins secs, royaume des mazetiers, pour offrir aujourd'hui un paysage verdoyant où dominent les pins, chênes et micocouliers. Installés dans un environnement très contraignant (pierres, chaleur et sécheresse), ces jardins peuvent être considérés aujourd'hui comme un modèle du jardin écologique. Avec une gestion rationnelle des eaux pluviales, l'emploi de plantes économes en eau, jouant de l'ombre et du soleil, usant de mille ruses pour se faciliter la vie, les jardins de garrigue n'ont jamais été autant d'actualité.
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Au diable la fatalité du jardin triste en hiver ! offrez couleur et beauté personnalisée à votre jardin grâce aux reportages effectués par les auteurs auprès des meilleurs spécialistes.
Ils vous livrent une foule d'idées ainsi qu'un grand choix de variétés de plantes qui vont vous faire craquer.
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Pour ceux qui rêvent d'un potager mais n'ont ni d'espace ni de temps disponibles, pour ceux qui débutent et aussi pour ceux qui trouvent leur grand potager trop contraignant, voici comment approvisionner votre table avec 4 carrés de 1,20 mètres de côté, à raison de quelques minutes de temps à autre.
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Jardin couloir ; reportages, idées, portraits de plantes
Christine Ternynck
- EDISUD
- 18 Mai 2006
- 9782744905971
Véritable casse-tête pour les jardiniers, le jardin tout en longueur, tel un " couloir ".
Faire oublier ce déséquilibre spatial relève bien du défi. les meilleures solutions sont là, venues d'expériences vécues et de la réflexion de spécialistes astucieux.
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Tout jardinier de roses sublimes, parfumées.
Et jamais malades ! du coup, il achète souvent sans discernement, ce qui occasionne bien des déceptions, que l'amateur peut s'éviter facilement: il suffit de donner aux rosiers ce qu'ils réclament, et de repérer leurs points faibles. parce-ce qu'il a lui-même planté beaucoup de rosiers dans son jardin, jean-paul collaert a connu tous ces problèmes. à force de rencontrer des connaisseurs et de visiter des roseraies, il a trouvé des solutions et déniché des perles rares.
Les voici rassemblées dans cet ouvrage, un vrai condensé d'informations à destination de tous les jardiniers, en particulier débutants : les rosiers à choisir pour être tranquille ; oú les installer au mieux; quel type de décor poser autour d'eux. et tous les petits soins qui changent tout. du concret avec une bonne dose d'humour. prêt à découvrir plus de 230 rosiers de choc, classés selon leur taille et leur type, et tous illustrés, bien entendu ? alors, bonne promenade et.
Belles roses !.
